編者按：

    今年全國兩會期間，全國人大代表、市委書記秦保強分別接受《經(jīng)濟日報》《河南日報》等中央及省主流媒體采訪，暢談如何深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要講話精神，積極建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，持續(xù)創(chuàng)造新的增長點，堅持世界眼光，創(chuàng)造中國經(jīng)典，推出河南名品，爭當踐行“大食物觀”的領(lǐng)跑者，為保障國家糧食安全、滿足人民群眾更高水平食品需求作出新的貢獻。

    持續(xù)創(chuàng)造新的增長點

    “今年的政府工作報告提出，緊抓高質(zhì)量發(fā)展這個首要任務(wù)。2024年，漯河市生產(chǎn)總值增長6.8%，主要經(jīng)濟指標增速均居河南省前列。接下來，漯河將繼續(xù)堅持質(zhì)量第一、創(chuàng)新驅(qū)動、標準引領(lǐng)，持續(xù)創(chuàng)造新的增長點。”全國人大代表、河南省漯河市委書記秦保強說，漯河積極建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，提升產(chǎn)業(yè)承載能力，激發(fā)企業(yè)潛能，擴大市場份額，為現(xiàn)代化建設(shè)提供物質(zhì)基礎(chǔ)。

    秦保強代表介紹，漯河市在擴大高水平開放方面求突破，著力發(fā)展樞紐經(jīng)濟、臨港經(jīng)濟、電商經(jīng)濟、展會經(jīng)濟，推動中原食品實驗室開放共享，推動食品“出海”；在創(chuàng)造高品質(zhì)生活方面樹標桿，以高品質(zhì)食品保障高品質(zhì)生活，以高質(zhì)量就業(yè)保障最基本民生，以“大民生”“小實事”織密織牢社會保障網(wǎng)，以更高水平文明城市建設(shè)推動“兩個文明”協(xié)調(diào)發(fā)展；在實施高效能治理方面建模式，推廣運用“黨建+網(wǎng)格+大數(shù)據(jù)”治理模式，圍繞建強組織、防化風(fēng)險、辦好實事、促進發(fā)展健全模式，持續(xù)深化清理高成本、高閑置率等工作，構(gòu)筑平安和諧基石。

    據(jù)《經(jīng)濟日報》

    煥發(fā)中國食品名城新風(fēng)采

    習(xí)近平總書記在參加江蘇代表團審議時強調(diào)，經(jīng)濟大省挑大梁要把握好著力點。河南是全國重要的經(jīng)濟大省，是全國重要的糧食生產(chǎn)核心區(qū)，食品產(chǎn)業(yè)是河南萬億級產(chǎn)業(yè)集群。3月9日，全國人大代表、漯河市委書記秦保強在接受記者采訪時表示，漯河作為首家中國食品名城，必須以世界眼光、中國經(jīng)典、河南名品更高標準發(fā)展食品工業(yè)，爭當踐行“大食物觀”的領(lǐng)跑者，為保障國家糧食安全、滿足人民群眾更高水平食品需求作出新的貢獻。

    在推動科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合方面，秦保強表示，漯河市將把食品產(chǎn)業(yè)打造成經(jīng)典產(chǎn)業(yè)、朝陽產(chǎn)業(yè)、幸福產(chǎn)業(yè)。堅持創(chuàng)新驅(qū)動、標準引領(lǐng)、消費提質(zhì)、企業(yè)主體，發(fā)展食品領(lǐng)域新質(zhì)生產(chǎn)力，為創(chuàng)造高品質(zhì)生活助力賦能。一是擴大高水平科技供給，培育經(jīng)典產(chǎn)業(yè)。以中原食品實驗室為核心，聯(lián)動河南食品科創(chuàng)園、漯河食品工程職業(yè)大學(xué)，圍繞營養(yǎng)健康、食藥同源、未來食品“三大主攻方向”，推動創(chuàng)新資源匯聚、生長、集成、流動、共享，建設(shè)高能級創(chuàng)新綜合體，努力多出成果、快出成果。擁抱人工智能讓原料更道地、研發(fā)更精準、制造更智能、市場更靈敏、場景更可感，提高食品產(chǎn)業(yè)競爭力。健全科技成果轉(zhuǎn)化機制，暢通“科技—產(chǎn)業(yè)—金融”良性循環(huán)，促進創(chuàng)新鏈產(chǎn)業(yè)鏈無縫對接，打造更多新項目、新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)，在向新向優(yōu)中成就經(jīng)典產(chǎn)業(yè)。二是抓好傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造升級與新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，發(fā)展朝陽產(chǎn)業(yè)。以“食品+”理念延伸鏈條，推動傳統(tǒng)企業(yè)“老樹發(fā)新芽”、新興企業(yè)“新苗成大樹”，加快戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)融合集群發(fā)展，建設(shè)以新質(zhì)生產(chǎn)力為先導(dǎo)、以食品產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系。實施食品制造業(yè)重大技術(shù)改造升級和大規(guī)模設(shè)備更新工程，深化食品制造業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)融合，蓄積新動能、搶占新賽道，使食品產(chǎn)業(yè)永遠充滿朝陽。三是推動消費提質(zhì)升級、優(yōu)化消費環(huán)境，創(chuàng)造幸福產(chǎn)業(yè)。著眼人民群眾營養(yǎng)健康安全需求提供優(yōu)質(zhì)供給，構(gòu)建美食節(jié)、美食展等富有國際范、創(chuàng)新力、文化味、科技感的消費場景，以“食全食美 漯在其中”引領(lǐng)美食消費新時尚，以文化浸潤食品產(chǎn)業(yè)和美食體驗，讓消費者在感受美食美味中留下美好記憶，助力食品產(chǎn)業(yè)向幸福產(chǎn)業(yè)升級。

    為爭當踐行“大食物觀”的領(lǐng)跑者，秦保強介紹說，漯河市將開發(fā)更多食中名品、食中精品、食中新品。圍繞更高質(zhì)量滿足人民群眾多元化食物消費和營養(yǎng)健康需求，大力度拓寬食物來源、全方位開發(fā)新品名品精品爆品，構(gòu)建多元化食物供給體系。圍繞多樣化，揚優(yōu)勢、補短板，內(nèi)培外引新項目，實現(xiàn)“糧油肉蛋奶果蔬菌”全門類發(fā)展；聚焦預(yù)制食品、人工合成、食用蛋白、生物發(fā)酵等領(lǐng)域發(fā)力，進一步豐富食品品類；運用產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)思維創(chuàng)新“數(shù)據(jù)驅(qū)動+精準研發(fā)+流量變現(xiàn)”模式，批量打造網(wǎng)紅爆品；大力發(fā)展寵物主食、寵物零食，拓展食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展邊界。圍繞高品質(zhì)，實施食品“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”行動，推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與食品產(chǎn)業(yè)融合開發(fā)古風(fēng)食品，利用中原食品實驗室創(chuàng)新資源發(fā)展休閑食品、功能食品、食藥同源產(chǎn)品，加快食品技術(shù)、生物技術(shù)、信息技術(shù)結(jié)合實施工程化食品攻關(guān)，搶占未來食品先機，引導(dǎo)發(fā)展減鹽、減油、減糖、健康口腔、健康體重、健康骨骼的“三減三健”健康食品，推動“益生菌＋食品”、“塔格糖+食品”和天然色素代替食品。圍繞食品安全，健全原料把控、生產(chǎn)標準、市場監(jiān)管的全鏈條食品安全追溯體系，加快建設(shè)中國生態(tài)食材食品示范城市，積極爭創(chuàng)國家食品安全示范城市，牢牢守住群眾“舌尖上的安全”。

    秦保強介紹說，為推動食品名城向美食名城華麗轉(zhuǎn)身，漯河市將做活“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農(nóng)頭工尾”文章。落實習(xí)近平總書記“三鏈同構(gòu)”重要指示，延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應(yīng)鏈，推動“糧食”變“食品”、“食品”變“美食”。一是堅持以質(zhì)取勝。把田間地頭作為“第一車間”，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與食品產(chǎn)業(yè)的適配性，發(fā)展現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)，從源頭端確保食品質(zhì)量；以標準提升引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)高端化、智能化、綠色化發(fā)展，強化全面質(zhì)量管理；對標國際標準，推動“食品出海”，向“國人廚房”“世人餐桌”迭代。二是推動優(yōu)勢再造。以中原食品實驗室為核心建設(shè)全國食品創(chuàng)新高地和食品創(chuàng)新人才高地，發(fā)揮區(qū)位樞紐優(yōu)勢更好融入新發(fā)展格局和全國統(tǒng)一大市場，發(fā)展工業(yè)設(shè)計、檢驗檢測認證、服務(wù)型制造等生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)，完善原料供應(yīng)、食品裝備、加工制造、冷鏈物流、市場貿(mào)易等一二三次產(chǎn)業(yè)融合的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，集成優(yōu)勢、積厚成勢，穩(wěn)住基本盤、創(chuàng)造增長點，鞏固食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)先地位。三是實現(xiàn)形神兼?zhèn)洹猿质称饭I(yè)、食品文化、食品品牌、美食名城“四篇文章”一起做，實施品牌戰(zhàn)略，以中國（漯河）食品博覽會、食品國際合作產(chǎn)業(yè)園、中國食品名城品牌館為載體，加快本土品牌打造、知名品牌匯聚，以創(chuàng)新提品質(zhì)、以質(zhì)量壯筋骨、以文化強內(nèi)涵，實現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)內(nèi)外兼修、形神兼?zhèn)洹?br />